COFFEEDEX
Volver al dex

Entrada del dex

#038Washed

La Convencion Bourbon

Cusco · Peru

Ficha técnica

Origen
Cusco · Peru
Altitud
1,300–1,800 m
Proceso
Washed
Variedades
Bourbon, Typica
Productor
COCLA
Cosecha
May · Jun · Jul · Aug

Notas de cata

  • chocolate oscuro
  • naranja
  • melaza

Perfil de sabor

CUERPOACIDEZDULZORAMARGORFLORALFRUTALNUEZESPECIA
Perfil de sabor, de 0 a 5 en cada eje. Cuerpo: 4, Acidez: 3, Dulzor: 4, Amargor: 3, Floral: 1, Frutal: 2, Nuez: 4, Especia: 2
Cusco coffee region