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Región · Peru
Cusco
Altitud
1,200–1,900 m
Calendario de cosecha
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La historia
En la provincia de La Convención, cerca de Quillabamba, el café de Cusco crece en empinadas laderas tropicales bajo los altos Andes. Bastión cooperativo desde hace tiempo, la región produce cafés dulces y de cuerpo pleno, con notas de chocolate oscuro y cítricos, cada vez más presentados como microlotes trazables.
Productores
COCLA
CooperativaHistórica unión de cooperativas en el valle de La Convención.