Nariño

Nariño se ubica en la frontera con Ecuador, donde las fincas trepan hasta algunas de las altitudes más elevadas de Colombia. Las noches frías y el intenso sol ecuatorial dejan que las cerezas maduren despacio en elevaciones que en otros lugares sufrirían heladas, produciendo tazas apreciadas por su acidez vívida y su dulzor delicado. Su única cosecha de mitad de año la distingue del resto del país.