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Entrada del dex

#007Honey

Tolima Planadas Honey

Tolima · Colombia

Ficha técnica

Origen
Tolima · Colombia
Altitud
1,600–1,900 m
Proceso
Honey
Variedades
Colombia, Castillo
Productor
Asociación de Productores de Tolima
Cosecha
Apr · May · Jun · Oct · Nov · Dec

Notas de cata

  • albaricoque seco
  • azúcar de caña
  • uva roja
  • cacao

Perfil de sabor

CUERPOACIDEZDULZORAMARGORFLORALFRUTALNUEZESPECIA
Perfil de sabor, de 0 a 5 en cada eje. Cuerpo: 4, Acidez: 3, Dulzor: 5, Amargor: 2, Floral: 1, Frutal: 4, Nuez: 3, Especia: 1
Tolima coffee region