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#012Honey

Sierra Nevada Honey Typica

Sierra Nevada de Santa Marta · Colombia

Ficha técnica

Origen
Sierra Nevada de Santa Marta · Colombia
Altitud
1,300–1,600 m
Proceso
Honey
Variedades
Typica
Productor
Red Ecolsierra
Cosecha
Jan · Oct · Nov · Dec

Notas de cata

  • miel
  • banana madura
  • cacao
  • higo seco

Perfil de sabor

CUERPOACIDEZDULZORAMARGORFLORALFRUTALNUEZESPECIA
Perfil de sabor, de 0 a 5 en cada eje. Cuerpo: 4, Acidez: 2, Dulzor: 5, Amargor: 2, Floral: 1, Frutal: 3, Nuez: 3, Especia: 1
Sierra Nevada de Santa Marta coffee region