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Entrada del dex

#021Washed

Mogiana Red Bourbon Washed

Mogiana · Brazil

Ficha técnica

Origen
Mogiana · Brazil
Altitud
1,100–1,300 m
Proceso
Washed
Variedades
Bourbon
Productor
Fazenda Santa Inês
Cosecha
May · Jun · Jul · Aug

Notas de cata

  • almendra
  • naranja
  • cacao
  • miel

Perfil de sabor

CUERPOACIDEZDULZORAMARGORFLORALFRUTALNUEZESPECIA
Perfil de sabor, de 0 a 5 en cada eje. Cuerpo: 3, Acidez: 3, Dulzor: 4, Amargor: 2, Floral: 1, Frutal: 2, Nuez: 4, Especia: 0
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