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#022Honey

Matas de Minas Red Catuaí Honey

Matas de Minas · Brazil

Ficha técnica

Origen
Matas de Minas · Brazil
Altitud
800–1,100 m
Proceso
Honey
Variedades
Catuai
Productor
Capim Branco
Cosecha
May · Jun · Jul · Aug

Notas de cata

  • fresa
  • azúcar moreno
  • chocolate con leche
  • ciruela

Perfil de sabor

CUERPOACIDEZDULZORAMARGORFLORALFRUTALNUEZESPECIA
Perfil de sabor, de 0 a 5 en cada eje. Cuerpo: 4, Acidez: 3, Dulzor: 5, Amargor: 1, Floral: 1, Frutal: 4, Nuez: 3, Especia: 0
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