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Entrada del dex

#043Wet-hulled

Lintong Batak Highlands Catimor

Lintong (North Sumatra) · Indonesia

Ficha técnica

Origen
Lintong (North Sumatra) · Indonesia
Altitud
1,200–1,500 m
Proceso
Wet-hulled
Variedades
Catimor
Cosecha
Jan · Feb · Mar · Oct · Nov · Dec

Notas de cata

  • terroso
  • cedro
  • chocolate oscuro
  • especia

Perfil de sabor

CUERPOACIDEZDULZORAMARGORFLORALFRUTALNUEZESPECIA
Perfil de sabor, de 0 a 5 en cada eje. Cuerpo: 5, Acidez: 1, Dulzor: 2, Amargor: 3, Floral: 0, Frutal: 1, Nuez: 3, Especia: 3
Lintong (North Sumatra) coffee region