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Entrada del dex

#045Washed

Java Old Brown Bourbon

Java · Indonesia

Ficha técnica

Origen
Java · Indonesia
Altitud
1,500–1,800 m
Proceso
Washed
Variedades
Bourbon
Productor
Perkebunan Blawan
Cosecha
Jun · Jul · Aug · Sep · Oct

Notas de cata

  • especia
  • cedro
  • melaza
  • suave

Perfil de sabor

CUERPOACIDEZDULZORAMARGORFLORALFRUTALNUEZESPECIA
Perfil de sabor, de 0 a 5 en cada eje. Cuerpo: 4, Acidez: 2, Dulzor: 3, Amargor: 2, Floral: 0, Frutal: 1, Nuez: 3, Especia: 3
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