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#018Natural

Cerrado Mineiro DO Natural

Cerrado Mineiro · Brazil

Ficha técnica

Origen
Cerrado Mineiro · Brazil
Altitud
900–1,150 m
Proceso
Natural
Variedades
Mundo Novo, Catuai
Productor
Expocaccer
Cosecha
May · Jun · Jul · Aug

Notas de cata

  • chocolate negro
  • maní
  • higo seco
  • caramelo

Perfil de sabor

CUERPOACIDEZDULZORAMARGORFLORALFRUTALNUEZESPECIA
Perfil de sabor, de 0 a 5 en cada eje. Cuerpo: 5, Acidez: 2, Dulzor: 4, Amargor: 3, Floral: 0, Frutal: 2, Nuez: 5, Especia: 1
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