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Entrada del dex

#019Anaerobic

Cerrado Anaerobic Catuaí

Cerrado Mineiro · Brazil

Ficha técnica

Origen
Cerrado Mineiro · Brazil
Altitud
1,050–1,300 m
Proceso
Anaerobic
Variedades
Catuai
Productor
Expocaccer
Cosecha
May · Jun · Jul · Aug

Notas de cata

  • fruta tropical
  • licoroso
  • cereza negra
  • especias

Perfil de sabor

CUERPOACIDEZDULZORAMARGORFLORALFRUTALNUEZESPECIA
Perfil de sabor, de 0 a 5 en cada eje. Cuerpo: 4, Acidez: 3, Dulzor: 4, Amargor: 2, Floral: 1, Frutal: 5, Nuez: 2, Especia: 3
Cerrado Mineiro coffee region