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Entrada del dex

#033Washed

Rodriguez de Mendoza Caturra

Amazonas · Peru

Ficha técnica

Origen
Amazonas · Peru
Altitud
1,500–1,900 m
Proceso
Washed
Variedades
Caturra
Productor
APROCAM
Cosecha
Jun · Jul · Aug · Sep

Notas de cata

  • chocolate
  • ciruela
  • cítricos
  • caramelo

Perfil de sabor

CUERPOACIDEZDULZORAMARGORFLORALFRUTALNUEZESPECIA
Perfil de sabor, de 0 a 5 en cada eje. Cuerpo: 3, Acidez: 3, Dulzor: 4, Amargor: 2, Floral: 1, Frutal: 3, Nuez: 4, Especia: 1
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