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Entrada del dex

#005Washed

Cauca Tierradentro Washed

Cauca · Colombia

Ficha técnica

Origen
Cauca · Colombia
Altitud
1,700–2,000 m
Proceso
Washed
Variedades
Colombia, Caturra
Productor
Asocafé Tierradentro
Cosecha
Apr · May · Jun · Jul

Notas de cata

  • panela
  • floral
  • mandarina
  • almendra

Perfil de sabor

CUERPOACIDEZDULZORAMARGORFLORALFRUTALNUEZESPECIA
Perfil de sabor, de 0 a 5 en cada eje. Cuerpo: 3, Acidez: 4, Dulzor: 4, Amargor: 2, Floral: 3, Frutal: 3, Nuez: 2, Especia: 1
Cauca coffee region